Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kini memasuki fase pengawasan yang jauh lebih ketat demi menjamin keselamatan para siswa di tanah air. Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Sudaryono, secara tegas memberikan wewenang penuh kepada pihak sekolah untuk menolak paket makanan yang dinilai tidak memenuhi standar kelayakan, termasuk makanan yang berbau tidak sedap atau tidak memiliki label resmi.
Langkah preventif ini diambil guna menghindari risiko fatal, seperti keracunan makanan di lingkungan sekolah. Sudaryono menekankan bahwa aspek keamanan pangan merupakan prioritas utama yang tidak boleh ditoleransi oleh pihak mana pun demi menjaga kesehatan generasi penerus bangsa.
“Manakala makan itu diterima oleh sekolah dan tidak ada labelnya di setiap wadahnya, saya minta untuk tidak dibagikan dan segera ditolak,” ujar Sudaryono dalam agenda Webinar Literasi Gizi Bagi Kepala Sekolah yang digelar secara daring baru-baru ini.
Selain ketiadaan label penunjuk waktu, pihak sekolah juga diimbau untuk aktif mendeteksi kondisi fisik makanan secara langsung. Jika ditemukan indikasi makanan basi, mengeluarkan aroma tidak sedap, atau telah melewati batas waktu konsumsi yang aman, proses pembagian harus segera dihentikan saat itu juga. Guru dan kepala sekolah kini memegang peranan vital sebagai garda pertahanan pertama dalam menjaga kualitas asupan para siswa.
Lebih lanjut, Sudaryono menjelaskan bahwa pihak sekolah memiliki hak penuh untuk melayangkan teguran langsung kepada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) selaku produsen penyedia makanan. Jika SPPG tidak mengindahkan teguran tersebut dan terus mengirimkan pasokan berkualitas rendah, sekolah diperintahkan untuk melakukan penolakan secara total.
Ketegasan ini dinilai sangat krusial agar jajaran kepala sekolah tidak terseret dalam masalah hukum atau disalahkan secara sosial apabila terjadi kendala kesehatan pada siswa di kemudian hari. Melalui pengawasan ketat dari tingkat sekolah, program nasional ini diharapkan dapat berjalan dengan sukses, transparan, dan memberikan dampak gizi yang optimal bagi tumbuh kembang anak-anak Indonesia.
